TURISMO RURAL: ESCAPADA A ARANDA DE DUERO

ARANDA DE DUERO 

Cuando te planteas hacer una escapadita de fin de semana, buscas un lugar cerca para poder aprovechar bien el tiempo.

En está ocasión decidimos ir a Aranda de Duero, Un importante pueblo burgalés cuna de buenos vinos.

En los alrededores se pueden realizar varias visitas culturales, que en un fin de semana sería imposible hacer todas, por lo que queda pendiente otra incursión por la zona.

 La primera parada la realizamos en el Monasterio de Santo Domingo de Silos, situado en la población del mismos nombre.

Lo más importante es su claustro románico del siglo X, XI y XII, así como la botica y biblioteca, que es de las cuatro mejores conservadas del mundo.

Toda una joya del románico que hay que visitar.

Si quieres más información pincha este enlace: Monasterio de Santo Domingo de Silos.

Una vez en Aranda se puede visitar la Iglesia de Santa María, la de San Juan, la plaza mayor, la de la Sal, el Puente Medieval...

Pero lo que quizás me llamó más la atención fue sus más de siete kilómetros de bodegas subterráneas, para poder visitarlas te dan toda la información en la oficina de turismo, algunas son con cita previa, pero hay una de entrada libre en un restaurante en la calle Isilla que se llama el Lagar.

Toda una experiencia a más de nueve metros de profundidad.

Para finalizar un corto pero intenso fin de semana, visitamos la ciudad romana de "Clunia Sulpicia" en la localidad de Peñalba de Castro.

Es una gran extensión de terreno donde se pueden apreciar las termas, el foro, varias casas romanas y el anfiteatro.

En capacidad, el teatro, es mayor que el de Mérida y en verano se realizan representaciones teatrales.
Para mayor información sobre la ciudad romana pincha el siguiente enlace: Clunia Sulpicia

Una zona muy interesante donde además podrás comer el típico lechazo asado acompañado con los exquisitos caldos de la Ribera del Duero.
Espero que te guste el recorrido y que descubras más lugares donde poder disfrutar de una escapadita de fin de semana.

BACALAO CON PATATAS A LA IMPORTANCIA

Esta receta es de mi abuela Victoria, aunque yo la aprendí de mi madre. Es un plato muy indicado para esta época de cuaresma. Uno de estos platos que nuestras madres ponían tanto cariño  y tiempo a la hora de su realización.

Con esta receta quiero recordar a mi madre, que con tanto amor preparaba este plato, ya que era uno de los preferidos de mi padre.

INGREDIENTES 

• 1 Kilo de bacalao (puede ser desalado o congelado)
• 1 kilo de patatas (se pueden hacer más, eso depende del apetito de los comensales)
• Una cebolla grandecita
• Un par de dientes de ajo y perejil
• Harina y huevo para rebozar
• Aceite de oliva

Si el bacalao es salado, poner en agua al menos 24 horas antes, yo lo pongo un día más. Cortar el bacalao en porciones más o menos cuadradas, pasar por harina y huevo y freír en aceite de oliva. Una vez frito el bacalao hacemos la misma operación con las patatas, las pasamos por harina y huevo y freímos. 

Para hacer la salsa ponemos a pochar en una cacerola la cebolla, hasta que este bien doradita y luego le añadimos un majado de ajo y perejil (si se quiere se puede sofreír una cucharadita de harina para espesar el caldo). Una vez bien dorado añadir el agua (como para cubrir las patatas y el bacalao), dejar hervir y añadir las patatas y el bacalao hasta que estén blanditas. Dejar reposar unos minutos y

¡¡ bon appétit!!

Espero que os guste

TAN ALTA COMO UN CIPRÉS

"Tan alta como un ciprés". El libro trata de nueve mujeres que narran su lucha contra el cáncer de mama.

Tengo que dar las gracias a las dos  Beatrices, la novia de mi hijo Anti y su madre que con tanto cariño me lo regalaron. Gracias por esa dedicatoria - recuerda que aun queda "Mucho por vivir" - , que todavía me emociona cuando la leo y que tiene que ser el baluarte de cualquier persona que se enfrenta a esta terrible enfermedad. 

El libro ha sido dirigido por la periodista abulense, Lola lópez Contreras, pero la idea partió de la psicóloga que está trabajando en la unidad de oncología del hospital de Ávila. Todo el dinero recaudado por el libro irá al estudio del cáncer de mama.

En la contraportada del libro nos viene la relación de las nueve mujeres que lo han hecho posible y la siguiente reseña:

Salir del bache para volver a la familia, a los hijos, al compañero. Con esa referencia marcando el norte, nueve mujeres convierten el trauma de una enfermedad grave en tregua para reflexionar sobre lo que, de ordinario, se pierde el ser humano sin apreciar su valor: recibir la sonrisa de los hijos pequeños por la mañana, disfrutar de la paz silenciosa del bosque en otoño, hacer deporte en familia, empezar otra vez si el amor se acaba... Son mujeres altas en toda la dimensión ética, que regresa a la vida con legítima alegría. Cada uno de los nuevos relatos es un testimonio sincero de humanidad.

Recomiendo la lectura del libro, no solo a los que les ha tocado pasar por estos duros momentos, sino también a todos los demás. Ayudará a comprender y acercarse más a estas personas que hemos tenido que pasar por este trance...

SARAH LARK. HACIA LOS MARES DE LA LIBERTAD

HACIA LOS MARES DE LA LIBERTAD

Ha sido un grato descubrimiento la lectura de este libro, es mi primer libro de esta autora: Sarah Lark, escritora alemana radicada en España. Trabajó durante muchos años como guía turística.

Se dio a conocer como escritora con la trilogía de la Nube Blanca ( En el país de la Nube Blanca, La canción de los maoríes y el grito de la tierra).Hacia los mares de la libertad forma parte del primer título de una nueva trilogía.
La acción comienza en Irlanda en 1846, Kathleen y Michael se aman y planean en secreto abandonar su tierra natal, la hambrienta y humilde Irlanda, en busca de una vida mejor en el nuevo mundo. Pero todos sus planes se ven truncados cuando Michael es apresado y es desterrado a Australia. Kathleen, embarazada, se verá obligada a casarse con un comerciante de ganado y emigrar con él a Nueva Zelanda...
Recomiendo su lectura, al menos este primer libro, los demás iremos viendo. Pertenece a la novela histórica, algunos de los hechos coinciden con la realidad y es interesante conocer como comenzó el asentamiento en esas tierras tan lejanas al viejo mundo.
Además de una agradable e interesante lectura, te inicia en el conocimiento de esas tribus que vivían allí, antes de llegar los europeos, sus costumbre y forma de vivir...
Muy interesante espero que os guste...